В преддверии Нового года вы избегаете приглашений в гости и сами не зовете гостей. Или грустно смотрите на накрытый стол с разносолами. А то и вовсе ложитесь спать пораньше, пока ваши домочадцы веселятся за праздничным столом. Знакомая картина? К сожалению, Новый год приходится как раз на время Филипповского поста, который длится до самого Рождества, и празднуется он согласно католической традиции. У них-то, как известно, Рождество 25 декабря, а у нас 7 января. Так что многим верующим приходится выбирать между религиозными традициями и «светским» праздником. Мы поможем вам избежать этого нелегкого выбора! Если вы поститесь, это вовсе не повод лишать себя праздника. Ведь встреча Нового года это обряд, который символизирует возрождение (в том числе духовное).
Вы провожаете старый год и встречаете новый, а вместе с ним ваша жизнь переходит в новое качество. Отказываясь праздновать Новый год, вы как бы остаетесь в прошлом, с его ошибками и недочетами. Стоит ли?
Прежде всего - позаботимся о праздничном столе. Что-бы год оказался удачным, новогодний ужин должен состоять обязательно из 12 блюд по числу предстоящих месяцев. Если в семье или среди гостей есть постящиеся, часть ку-шаний должны быть постными.
Можно приготовить немало вкуснейшей еды, не нарушая законов поста. Для тех, кто соблюдает нестрогий пост, подойдут рыбные блюда, если же вы придерживаетесь строгих традиций, то наготовьте овощных салатов.
В качестве холодной закуски можно приготовить капусту с медом, яблоками и черносливом. Вам потребуются: 5 кг капусты, 500 г моркови, 500 г яблок, 500 г чернослива и 500 г кураги, а также 1 столовая ложка семян кориандра, 2-3 лавровых листа, яблочный или виноградный уксус из расчета 100 г на 1 л раствора.
Капусту нарубите крупными кусками. Морковь очистите и нарежьте кружочками, яблоки - дольками. Курагу и чернослив промойте, залейте кипятком и выдержите до остывания. Подготовленные овощи и фрукты уложите слоями, залейте кипящим раствором (на 1 л воды - 15 г соли, 100 г уксуса и 100 г меда). Вместо меда можно взять такое же количество сахара.
Придавите смесь небольшим грузом, чтобы над капустой был слой рассола. Блюдо нужно готовить за несколько дней до Нового года.
На горячее можете подать русский плов. Да-да, вы не ослышались! Думаете, плов бывает только мясным? Ошибаетесь!
Вот наш рецепт. Возьмите 250 г перловой крупы, 300 г шампиньонов, 200 г моркови, 100 г репчатого лука, 75 г растительного масла и 0,7 л воды. Соль положите по вкусу.
Свежие грибы переберите, тщательно промойте, погружая в соленую воду, затем ополосните холодной водой и мелко нарежьте. Морковь вымойте, очистите и нашинкуйте на крупной терке. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Овощи и грибы раздельно пассеруйте на растительном масле. Перловку прокалите на сковороде, залейте крутым кипятком, дайте разбухнуть. Потом поставьте на медленный огонь и варите до готовности. Когда каша будет готова, смешайте ее с пассерованными овощами и грибами. Какой Новый год без шампанского? Но, увы, в пост спиртное категорически запрещено! Как быть? Ручаемся, душистый медовый сбитень, приготовленный своими руками, заставит вас напрочь забыть об отсутствии алкоголя!
Возьмите 150 г меда, 2/3 стакана сахара, 1 л воды, 4 лавровых листа, гвоздику, корицу, кардамон и имбирь по вкусу. Мед и сахар растворите в горячей воде и кипятите 10 - 15 минут на слабом огне, снимая пену. За 5 минут до окончания варки добавьте пряности. Когда сбитень будет готов, дайте ему настояться 3 минуты, процедите, подогрейте и подавайте в чашках. Но самое печальное в пост не разрешаются веселье и развлечения! А так хочется посмотреть по телевизору «Голубой огонек»! Да и какой Новый год без веселья? Скажем по секрету веселиться можно! Но не до такой степени, чтобы в доме тряслась люстра и соседи из-за вас не спали до утра (в новогоднюю ночь людям тоже хочется спать!) И не забудьте о соблюдении христианских заповедей! А главное искренне поздравьте друг друга с Новым годом и по-желайте счастья. Оно обязательно придет!
Если тебе хочется приготовить для праздничного новогоднего стола что-то совершенно необыкновенное и запоминающееся, а на ум приходит только традиционный салат «Оливье» или «Сельдь под шубой», то наши рецепты помогут приятно разнообразить праздничный стол.
Возьмите колоду из тридцати двух карт и хорошо их перетасуйте. Передайте карты вопрошающему и попросите его снять их три раза левой рукой и при этом воздерживаться от мыслей, связанных с его судьбой или с конкретным вопросом, который он задает; это важно для того, чтобы карты распределились непредвзято и беспристрастно.
Как известно, древнекитайское учение Фэн-Шуй помогает людям гармонизировать различные сферы жизни. Но вникнуть во все премудрости учения не так-то просто: поди сообрази, где у тебя в квартире все эти зоны, сектора и квадраты… Однако, ряд простых советов поможет тем, кто мечтает решить хотя бы одну проблему.
Ревность – мучительное сомнение в чьей-нибудь верности и любви. Раньше это слово обозначало особое старание, усердие, рвение при выполнении какого-либо дела. Есть мнение, что ревность – это чувство, которое всегда сопровождает любовь, но так ли это, и имеет ли это чувство какой-нибудь практический смысл? Попробуем же разобраться в этом явлении.
В преддверии Нового года вы избегаете приглашений в гости и сами не зовете гостей. Или грустно смотрите на накрытый стол с разносолами. А то и вовсе ложитесь спать пораньше, пока ваши домочадцы веселятся за праздничным столом. Знакомая картина? 
